
Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante
Emploi Hôtellerie - Camping
Alata, 992, Corse-du-Sud, Corse
Ses attributions sont notamment les suivantes :
- Sous la direction du chef de cuisine, vous fabriquez, dressez et envoyez les plats relevant de votre partie.
- Vous organisez et contrôlez le travail des commis et des apprentis dont vous assurez par ailleurs la formation ou le perfectionnement.
- Maintenir son poste de travail en état de propreté.
- Participer au nettoyage complet de la cuisine.
- Passer dans les différents secteurs de la cuisine : Froid, chaud si besoin.
- Passer ponctuellement à la plonge.
Service en BUFFET (200 à 300 couverts / service)
Contrat 39h/ semaine
2 jours de repos
Possibilité de logement